Summer Pita Pockets

4 portioner
Tillagningstid 25 minuter
Veganskt

4 Fry’s Golden Crumbed Schnitzels
4 Pita Bröd
Örtsalladsblad
Apelsinklyftor
Liten rädisa
30 ml vanlig olja till stekning
Rödbetskrasse
1 avokado
4 msk rödlöksmarmelad

Värm pitabröden i ugnen och skär sedan i hälften för att öppna fickan. Avänd en skål för att blanda strimlade örtsalladsblad, apelsinklyftor, skivad rädisa och krydda med salt och nymalen peppar. Skiva upp avokado.
Skiva den tillagade schnitzeln. Fyll fickan med salladsmix, avokado och schnitzel.
Garnera med rödbetskrasse och rödlöksmarmelad.