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DALLE STALLE…ALLE STELLE

  Oggi stiamo assistendo ad un cambiamento globale a livello di alimentazione. Molti stanno prendendo coscienza e conoscenza del fatto che non è necessario sacrificare altre vite per nutrirsi. Molti supermercati o meglio, multinazionali, hanno deciso di produrre e introdurre sugli scaffali alimenti proteici e non a base vegetale. Queste decisioni hanno fatto molto discutere perché alcuni sono contenti di poter trovare questo tipo di alimenti magari con prezzi abbordabili e si accontentano , altri discutono sul fatto che queste multinazionali

I vegani da dove prendono le proteine?

CIBI AD ALTO CONTENUTO PROTEICO Ma tu le proteine da dove le prendi? Quante volte ci siamo sentiti porre questa domanda… Quando si ricercano cibi ad alto contenuto proteico, l’attenzione, per la maggior parte delle persone si focalizza sui prodotti di derivazione animale costringendole a recarsi nelle macellerie di fiducia o nei banchi appositi nei supermercati; tuttavia questo tipo di dieta con l’assunzione assidua di prodotti carnei, a lungo andare e senza l’apporto di altri alimenti, potrebbe causare diversi problemi

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I migliori cibi per il tuo cuore

Food Heart Health

QUALI SONO I CIBI MIGLIORE PER IL CUORE? Alla scoperta dei migliori cibi vegetali per il tuo cuore   Ama le verdure, ama il tuo cuore. In Italia si verifica un’alta percentuale di  morti per malattie cardio-cerebrovascolari tra cui ictus, scompensi e  infarto e molti di questi eventi si verificano prima dei 60 anni di età; chi sopravvive ad un attacco cardiaco diventa un malato cronico. La malattia modifica la qualità della vita e comporta notevoli costi. Quasi un milione

Can Vegetarianism Save The Planet?

impact of livestock infographic

It’s a simple question with no easy answer. Animal raising – the time, effort and resources needed to nurture them for food are far above that of vegetables. There are more things to think about than just resources though, and some vegetable products such as soy can have the opposite effect. But, in an overcrowded world where resources are sacred, we must look at what would happen if we reduced our animal intake.   Courtesy of Arbtech

Vegan Lifestyle – Top atleti vegan

Chi ha detto che per essere forte hai bisogno di mangiare carne?     In virtù dei numerosi studi fatti sulle diete vegetariane e vegane, con le loro caratteristiche nutrizionali, sempre più persone, soprattutto nell’emisfero occidentale, decidono di cambiare il loro stile alimentare sia per etica, per il benessere animale e per la loro salute. Per alcuni una dieta a base vegetale è come un obbligo morale presente in un particolare contesto sociale e religioso, mentre per altri è una

Come crescere un bambino con una dieta a base vegetale

“Mamma, cosa c’è per cena?” Seguire una dieta equilibrata a base vegetale non è solo una sana abitudine ma, l’evidenza suggerisce che essa può aiutare a prevenire, o addirittura invertire, alcune malattie.  Inoltre, sia il governo australiano,  americano e di altri paesi hanno pubblicamente riconosciuto i benefici di una dieta a base vegetale. Se i vostri bambini si rifiutano di mangiare carne per qualsiasi motivo, o se state crescendo un bambino vegano/vegetariano, è possibile fargli ricevere tutte le sostanze nutritive con

Dieta Vegana e vegetariana per Crossfit

Vegan cross fit

Richard Kelly

La vita di Richard è cambiata in meglio quando ha smesso di mangiare carne, pollo e pesce pochi anni fa. Perdendo grasso, ha sviluppato più muscoli avvertendo un senso di leggerezza.

La storia della soia, Fry’s ce la racconta.

Soya Infographic

La soia ha fatto parte della dieta umana per migliaia di anni e gli antichi cinesi credevano che fosse uno dei cinque grani sacri vitali insieme a riso, frumento, orzo e miglio. La soia è particolarmente importante in una dieta vegana, in quanto è uno dei pochi prodotti vegetali che fornisce proteine equivalenti nutrizionalmente alla carne. Tuttavia, nonostante la soia sia una fonte nutrizionale di lunga data, ci sono elementi di polemica per quanto riguarda il beneficio e la sicurezza

Diabetes Update from Fry’s

Diabetes Glucose Meter

A teaspoon of sugar. . . A drop in the ocean or a dangerous liaison?   Sugar, once the only supposed causative culprit of high blood sugar, is actually now accepted as a lesser evil than various other sweetened and even unsweetened foods. Caryn Davies, registered dietician shares some perspective on the sugar saga. Diabetes management is no longer solely focused on restricting all dietary items that contain sugar, but is rather centered on an understanding and avoidance of the

Le 10 migliori fonti di proteine vegetali 

Are you wondering how to get enough protein as a vegetarian or vegan? Or are you looking for plant-based sources of protein?

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