Sandwich con Polony grigliato e Hummus

Sandwich con Polony grigliato e Hummus

Questa ricetta semplice vegana è perfetta per il pranzo a scuola o per coloro che sono in movimento.

Serve 1
Tempo di cottura 15 minuti
Vegan

 

ingredienti

4 fette sottili di Polony
2 fette di pane
2 cucchiaini di Hummus pronto
1/4 di cipolla piccola, finemente tritata
½ un peperoncino verde, finemente tritato
½ cucchiaino di olio di oliva EVO

 

procedimento

Preparare una fetta di pane con il Polony affettato, hummus, cipolla e peperoncino verde. Aggiungere il secondo pezzo di pane per fare un panino. Spennellare esternamente con olio EVO e grigliare, oppure in una padella con un filo d’olio per tostare leggermente o su una piastra fino a quando il pane è ben tostato.



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